Muffins poivrons-feta et tomates séchées-romarin.

J'ai pris une base de muffins salé dans un bouquin que j'ai et j'ai mis ce que j'avais envie dedans..... 

Pour 6 pers:

300g de farine

3 oeufs

2 sachets levure

1 cac de sel

10cl huile olive

15cl lait

30g de beurre

1 cac de romarin

Faire revenir les poivrons coupés en dés dans de l'huile....  et les réservez.

Tamisez la farine, le sel et la levure dans un saladier. Dans un autre saladier, battez les oeufs en omelette avec l'huile, le lait et le romarin.

Ajoutez-y les poivrons, les tomates séchées coupé en ptit cubes. Poivrez pui mélangez.

Réunnisez les 2 préparations et mélangez rapidement sans trop travailler la pâte.

Dans un four préchauffé à 180°, faire cuire les muffins dans des petits moules beurré. Faire cuire 25 minutes.